Name: Tort cu caramel
Yield: 8
Cuisine: tradițional
Ingredients: 1/2 ceașcă de zahăr brun; 7 linguri unt; 1/2 ceasca de oua (3-4 aproximativ); 1/2 cana sirop de caramel; 2 căni de făină de patiserie; 1 linguriță praf de copt; 1/2 linguriță bicarbonat de sodiu; 1 cana de sare, un praf de sare; 1/2 ceașcă de zahăr brun; 3 linguri unt; Extract de vanilie 1 linguriță; putina sare; 400 gr. lapte condensat

Pe lângă aroma de zahăr ars a acestei prăjituri, surprinzătoare este și toppingul său , care se situează undeva între dulce de leche și toffee.

Tort cu caramel

Rețetă tipărită comentarii

Dacă îți place un pandișpan la micul dejun, îți va plăcea această rețetă de pandișpan cu caramel.

ANGELA

Bucătărie: tradițional
Tipul rețetei: mic dejun
Porții: 8

Ingrediente

1/2 ceașcă de zahăr brun
7 linguri unt
1/2 ceasca de oua (3-4 aproximativ)
1/2 cana sirop de caramel
2 căni de făină de patiserie
1 linguriță praf de copt
1/2 linguriță bicarbonat de sodiu
1 cana de sare, un praf de sare

glazură

1/2 ceașcă de zahăr brun
3 linguri unt
Extract de vanilie 1 linguriță
putina sare
400 gr. lapte condensat

Preparación

In primul rand pregatim forma pentru tort. Vom alege unul detașabil și îl vom căptuși cu hârtie antiaderentă. Il ungem si cu putin ulei.
Pentru a pregăti aluatul de pandișpan se bate zahărul brun cu untul până devine o frișcă.
Adăugați ouăle și caramelul la amestecul de zahăr și bateți din nou.
Separat legam faina, drojdia, bicarbonatul si sarea.
Adăugați acest amestec în amestecul de ouă cu ajutorul unei strecurătoare sub formă de ploaie, amestecând între timp pentru a lega aluatul și turnând din când în când laptele în jeturi mici.
Turnati aluatul in forma si gatiti prajitura la 180 de grade in cuptorul preincalzit pentru 25 de minute sau pana cand o scobitoare introdusa in centru iese curata. Se raceste afara pe un gratar si se scoate din forme.
În timp ce putem pregăti glazura. Amestecam zaharul si celelalte ingrediente intr-o cratita si punem totul la fiert la foc mediu.
Odată ce crema dă în clocot, o gătim câteva minute sau până când amestecul este gros. Întotdeauna trebuie să-l eliminăm. Cand trec cateva minute si crema este calda, o intindem peste prajitura.

Imagine: Rețetele mele