Am încercat deja amestecul de dulce de leche cu ciocolata în Recetín. De data aceasta vom pregăti un tort original pentru că, pe lângă faptul că este dulce, este picant ... Desigur, gradul de picant O alegeți în funcție de cantitatea de ardei iute adăugată.

Tort de ciocolată picant și dulce de leche

Rețetă tipărită comentarii

Astăzi vom pregăti un tort original de ciocolată picant cu dulce de leche care este delicios. trebuie sa o incerci

Tort de ciocolată picant și dulce de leche

ANGELA

Bucătărie: tradițional
Tipul rețetei: desert
Porții: 8

Ingrediente

1 foaie de foietaj sau aluat scurt
400 gr. lapte dulce
100 gr. ciocolata neagra
75 gr. de unt
1 chilli roșu proaspăt

Preparación

Preîncălziți cuptorul la 220 de grade și în timp ce pregătiți formele cu aluatul. Se unge tava cu ulei si se acopera cu foaia de foietaj. Presam usor aluatul pe peretii si fundul formei si intepam cu o furculita sa nu se umfle in cuptor daca am folosit aluat foietaj. Putem pune si cateva leguminoase ca sa le cantareasca.
Coaceți aluatul în cuptorul preîncălzit timp de 10-12 minute sau până se rumenește. Se lasa sa se raceasca pe un gratar.
Pentru a face ciocolata picanta, deschidem ardeiul iute in jumatate si ii despicam. Topim ciocolata si cand este inca fierbinte adaugam in ea chili proaspat pentru a infuza. După două minute, adăugați untul, amestecați și îndepărtați ardeiul iute.
Peste aluatul de tartale se intinde dulce de leche si se acopera cu ciocolata. Dă prăjitura la frigider pentru a lăsa ciocolata să se întărească puțin.

notițe

O altă opțiune: înlocuiți ardeiul negru cu ardei iute proaspăt, care se asortează bine și cu ciocolata.

Imagine: Bucătar sănătos