Nostru tort două bomboane de ciocolată Nu poate fi mai ciocolată. Baza este un buretel scăldat într-un sirop simplu. Vom face glazura centrală pe care o vedeți în fotografie cu smântână și mai multă ciocolată.

Celor mici le place mult. Și ... dacă nu este pentru copii, puteți include un strop de coniac în sirop.

Vă las linkul către un alt tort care oferă și mult joc, mai ales pentru decor: Tort de ciocolată cu Kit Kat și Smarties.

Tort cu două bomboane de ciocolată

Rețetă tipărită

Un tort pe care iubitorii de ciocolată îl vor aprecia.

ascen jimenez

Bucătărie: Italian
Tipul rețetei: desert
Calorii: 400
Porții: 12

Timp de gătit: 10H
Timpul total: 10H

Ingrediente

Ingrediente pentru tort:

100g zahăr
200 g de ciocolată fondantă
75 g de făină
3 huevos
100 g de unt
1 plic de drojdie de tip Royal

Pentru sirop:

100g zahăr
100 g de apă

Pentru glazură:

200 g smântână lichidă
100 g de ciocolată acoperită
150 g ciocolată cu lapte

Preparación

Preîncălzim cuptorul la 180º
Începem rețeta făcând tortul. Punem untul și ciocolata într-un castron și o topim la cuptorul cu microunde, programând mai întâi 30 de secunde și apoi, dacă este necesar, încă 30. Amestecăm bine până se topesc.
Într-un alt castron amestecăm ouăle și zahărul. Adăugăm amestecul anterior de ciocolată și unt și integrăm totul bine.
Se adaugă făină și drojdie. Amestecați totul bine și puneți-l într-o matriță - mai bine dacă este detașabilă - de aproximativ 22 de centimetri în diametru (unsă și făinată anterior).
Coaceți la 180 ° timp de 25 sau 30 de minute.
În timp ce tortul se coace pregătim glazura. Încălzim crema într-o cratiță. Tocam ciocolata din glazura si o punem intr-un recipient. Cand crema incepe sa fiarba o punem in vasul de ciocolata tocata. Amestecăm bine până când ciocolata se desface. Rezervăm mai întâi la temperatura camerei și apoi la frigider.
Pentru sirop, punem apa și zahărul într-o cratiță. Punem cratița pe foc și o încălzim câteva minute (7 minute vor fi suficiente). Noi am rezervat.
Când toate preparatele sunt gata și la temperatura camerei sau chiar reci putem asambla tortul.
Desfacem tortul. Facem mai multe găuri în suprafață (dar nu în margini) cu un băț de frigărui.
Înmuiați partea centrală a tortului cu sirop.
Încălziți glazura pentru câteva secunde în Thermomix sau în cuptorul cu microunde pentru a o înmuia. Amestecăm bine glazura și o punem în partea centrală a tortului.
Lasam tortul sa se raceasca in frigider pana la servire.