Trucuri de gătit: Cum să congelați supa de pui de casă

salate8 porții
(43 voturi)

De Angela

Astăzi vă vom oferi trucul nostru de a îngheța fără a pierde toate proprietățile, bulionul de pui. Este foarte simplu, așa că luați notă.

Preparați supa de pui ca de obicei, folosind carcasele de pui și adăugați următoarele ingrediente într-o oală:

Cum să îngheți supa de pui de casă

Rețetă tipărităcomentarii

Cum să îngheți corect supa de pui? Urmați această rețetă și bucurați-vă de un bulion bun de pui oricând doriți

Cum să îngheți supa de pui de casă
  • ANGELA
  • Bucătărie: tradițional
  • Tipul rețetei: salate
  • Porții: 8

    Ingrediente

    • doi litri de apă
    • carcase de pui
    • Morcovi 4
    • 2 napi decojiti
    • 3 praz
    • 2 bețișoare de țelină și niște varză
    • o jumătate de ceapă
    • un pic de sare.

    Preparación

    1. Lasam totul sa fiarba la foc mic aproximativ o ora si jumatate. După acest timp, lăsați-l să se răcească.

    2. Odată ce l-am rece, scoatem carcasele de pui și legumele.

    3. Îndepărtați excesul de grăsime, dacă este cazul, cu ajutorul unei linguri cu șuruburi. Separați bulionul în recipiente izoterme potrivite pentru congelator (tuppers de dimensiunea dorită), iar înainte de a-l congela, etichetați fiecare dintre recipiente punând data ambalajului și ce conține. Le puteți păstra în stare perfectă aproximativ 6 luni.

    4. Scoateți vasul din congelator cu o zi înainte de a-l consuma și apoi încălziți-l într-o oală ca de obicei.

    5. Dacă nu ai avut timp să-l dezgheți și o să-l consumi imediat, pune tupper-ul închis sub apă fierbinte de la robinet pentru a desface bulionul din recipient, apoi pune-l într-o cratiță sau oală să se dezghețe.


    Descoperă alte rețete din: Sfaturi culinare