Cheesecake ușor în formă de inimă pentru Ziua Îndrăgostiților

Preparación

1. Vom începe prin a pregăti baza de prăjituri pentru cheesecake-ul nostru.

2. Pentru a face acest lucru, vom începe prin a tăia fursecurile în bucăți mici pentru ca ulterior să le putem zdrobi complet cu ajutorul unui blender. Odata zdrobit, adaugam untul topit si amestecam pana obtinem un aluat care serveste drept baza pentru cheesecake-ul nostru rece. Asezam aluatul in forma sau pe forma de biscuiti, acoperind-l uniform si il lasam sa se raceasca la frigider pentru aproximativ 20 de minute.

3. Odată ce avem baza, vom continua cu umplutura de cheesecake.

4. Primul lucru pe care va trebui sa il facem este sa folosim un vas cu apa calduta, si sa punem napolitanele de gelatina, sa se inmoaie. Și îi lăsăm să se odihnească.

5. Intre timp pregatim o oala, in care vom incinge crema la foc mic fara sa o lasam sa fiarba, si vom incorpora treptat zaharul, in timp ce amestecam sa se dizolve. După ce am adăugat tot zahărul, adăugăm la amestec crema de brânză și napolitanele cu gelatină. Îndepărtăm toate ingredientele până când se creează o masă omogenă fără a atinge punctul de fierbere.

6. Odată ce avem amestecul gata, vom scoate matrița din frigider, iar umplutura o vom pune pe baza de biscuiți, și o vom lăsa să se răcească la frigider să se întărească, aproximativ 6 ore. După acest timp, vom verifica dacă umplutura este complet compactă, iar deasupra vom adăuga dulceața sau dulceața de afine sau zmeură.