(37 voturi)
Cargando ...
Ai încercat varză cu vin? Anticipez că apa din varză ne va servi pentru o primă gătire. Legumele noastre vor termina de gătit datorită unei jumătăți de pahar de vin roșu.
Ambii vin ca ardei Îi vor da acea culoare pe care o vedeți în fotografie.
Cel mai bun lucru pe care îl putem face când vine vorba gatiti legumele este să variați și să vă jucați cu aromele. Deci nu ne vom plictisi nici să gătim și nici să mâncăm întotdeauna același lucru.
Varză cu măsline
Un preparat original de varză gătit în propriul suc și cu un strop de vin roșu.
- ascen jimenez
- Bucătărie: tradițional
- Tipul rețetei: legume
- Calorii: 210
- Porții: 4
- Timp de gătit:
- Timpul total:
Ingrediente
- 550 g de varză
- 1 sau 2 cartofi
- 1 ceapa mica
- Uleiul de măsline extra virgin
- 15-20 măsline negre
- 1 pahar de vin roșu
- Sal
- Ardei
Preparación
Tocăm și spălăm varza.
Curățați și tocați atât ceapa, cât și cartofii.
Punem ulei într-o cratiță și sotăm ceapa câteva minute.
Adauga boiaua si amesteca totul bine.
Adăugați varza și măslinele și fierbeți timp de aproximativ 15 minute, amestecând ocazional cu o lingură de lemn.
Adăugați vinul roșu și continuați să gătiți la foc mic.
Va fi gata când vinul a fost consumat.
notițe
Dacă odată ce vinul a fost consumat, vedem că varza nu este gătită după cum ne place, putem adăuga puțină apă și putem continua să gătim câteva minute.
Mai multe informatii - Conopida cu boia